- Выполняет доставку ролуфабрикатов и сырья в производственные помещения. - Поддерживает чистоту в производственных цехах, обеденном зале, административных и служебных помещениях (мытье полов, панедей, стен). - Осуществляет подготовку и первичную обработку продуктов (овощей, фруктов, зелени и яиц) к приготовлению блюд и кулинарных изделий. - Выполняет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, посуды, инвентаря, тары. - Заполняет котлы водой. - Осуществляет маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованями для сырых и готовых продуктов. -Выполняет загрузку функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузку ее на транпсорт и т.д. |